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湖北省官方购彩手机:加州鱸生態養殖技術再探

出處:漁業致富指南 作者: 水產養殖網 2019-05-20 12:31:00

我國自20世紀80年代初引進加州鱸,通過試養證明,該魚具有生長快、病害少、耐低溫、肉多刺少、味道鮮美、營養豐富的優點,很受市場歡迎。加州鱸能在我國各種水域以多種養殖方式(單養、混養)都能獲得高產高效,因而能在較短的時間內成為調整淡水養殖結構,發展優質高產高效漁業的一個重要養殖對象。

養殖基本條件

1.1 塘口條件

塘口要求水源充足,排灌方便,不漏水,水深1.5m以上,水質良好,無污染,通風透光,底質為壤土。單個塘口面積在5~8畝左右。每個塘口配備1.5~3kW葉輪式增氧機,有條件的可另配備微孔增氧設施。每畝用生石灰50~80kg,全池潑灑,再經3~5天曬塘后,灌入新水。在苗種下塘前使用豆漿培育水色。

1.2 苗種放養

畝投放加州鱸魚苗2000尾,規格為5~7cm。苗種要求健康、規格整齊。另外在銀涂鎮五星村加州鱸魚養殖基地用同一批加州鱸苗種,放養密度分1500尾/畝、1800尾/畝、2000尾/畝進行養殖對比試驗。

1.3 飼料投喂

加州鱸是以肉食性為主的魚類,掠食性強,攝食量大,常單獨覓食,喜捕食小魚蝦。加州鱸對蛋白質要求較高,加州鱸專用飼料根據不同規格的需要,粗蛋白要求在40%~45%。根據魚體大小選擇飼料規格,投餌通常分早、中、晚三次,堅持“慢-快-慢”的原則,投喂至大部分魚不上來吃食為止。水溫在20~25℃時,日投餌量為魚重的10%~15%,但要視魚的攝食、活動狀況及天氣變化靈活掌握。見表1。
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表1 魚體規格、飼料與投餌率表


1.4 水質調控

主要是調“新”與調“優”。調“新”,即適時換水:3-5月水深控制在1~1.2m,6-8月逐步調高到1.5~2m,9-11月水深穩定在1.5m左右,養殖期間每半月注水一次,每次10~20cm。養殖池應經常檢查水質,勤換新水,及時撈除剩食和污物,保持池水清潔。同時水體的深度一定要保持在1m以上,以防熱水灼傷魚體,影響生長。夏季換水不宜選在中午,一般應選擇在傍晚時進行,每次換水應至少留有原池水中的1/3作為底水,不能將池水徹底換干。7-9月高溫季節,半個月施用一次生物制劑改善水質,分解水中的有機物,降低氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒物質的含量,保持良好的水質,減少病害的發生。調“優”,即調節溶氧:將溶氧控制在4.5mg/L以上。高溫季節增氧機每天開啟時間應保持在6小時,晴好天氣下,增氧機從凌晨2點開至次日日出,陰雨天可視情況適當延長增氧時間。

1.5 日常管理

1.5 .1 每日都要巡視養魚池,觀察魚群活動和水質變化情況,避免池水過于混濁或肥沃,透明度以30cm為宜。及時發現問題,采取措施解決。

1.5.2 嚴格防止農藥等流入池中,以免池魚死亡。尤其是幼魚對農藥極為敏感,極少劑量即可以造成全池魚苗死亡,必須十分注意。

1.5.3 投飼量要適當,切忌過多或不足。同時要避免長期使用單一飼料,飼料中應添加維生素和礦物質,以維持正常的營養要求。

1.5.4 及時分級分疏,約2個月一次,把同一規格的魚同池放養,避免大魚吃小魚。分養工作應在天氣良好的早晨進行,切忌天氣炎熱或寒冷時分養。

1.6 捕撈出售

加州鱸出售活魚,價值較高,為保證運輸過程中鱸魚的成活率,捕撈時操作要格外小心。捕撈前,要適當降低水位,再用疏網慢拉捕魚。捕魚前,還要準備一進水量大而且排水容易的蓄養池,把捕起上市的魚先在蓄養池中暫養1~2天,排凈糞便,然后再運輸到各地銷售。運輸時的水溫最好降到17~18℃,用大型塑料袋充氧運輸或魚桶打水增氧運輸。長途運輸時還需準備冰塊,放入小塑料袋中,置于容器旁,以降低并穩定水溫。

社會效益

項目示范區203畝,2017年底據對養殖戶測產,取得了畝產加州鱸598. 36㎏,總產值380. 3932萬元,總利潤149.1896萬元,畝利潤7349.24元。見表2。
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表2 加州鱸示范戶收獲情況匯總表

根據池塘生態條件及放養品種的食性和水體活動空間,研究合理的放養對象和密度,探索加州鱸魚最佳養殖模式。用同一批加州鱸魚苗種,放養密度分1500尾/畝、1800尾/畝、2000尾/畝進行養殖對比試驗,從結果來看放養密度2000尾/畝的效果較好,效益達12193.7元/畝。見表3。
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表3加州鱸魚不同密度養殖效益情況匯總表

總結

3.1 加州鱸馴養技術取得了突破性進展

加州鱸養殖成功與否與馴化是否成功有很大關系。這幾年在市水產站有關專家的幫助與精心指導下,加州鱸馴養的成活率明顯提高,2015年馴養的成活率不到50%,2017年項目點實施戶鄧勇華達到了90%。

3.2 投飼技術的提高

根據魚體大小選擇飼料規格,投餌采用人工投喂。通常分早、中、晚三次,堅持“慢-快-慢”的原則,投喂至大部分魚不上來吃食為止。水溫在20~25℃時,日投餌量為魚重10%~15%,但要視魚的攝食、活動狀況及天氣變化靈活掌握。根據魚體大小投喂不同粒徑的飼料,可以提高飼料的利用率,增加養殖效益。

3.3 錯時銷售

加州鱸不同時期的價格差距較大,2017年底約24~28元/kg,到2018年8~9月份達36~38元/kg,選擇合適的銷售時間就顯得猶為重要。建議有條件的養殖戶在生產中進行分批養殖,錯時銷售,爭取利潤最大化。

作者:涂桂萍 李洪進 毛國慶 胡 賓 鄭國保

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